디저트1 요즘 유행 ‘두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)’ 건강에 괜찮을까? SNS에서 단면 영상으로 화제가 된 두쫀쿠. 이 이름은 ‘두바이 쫀득 쿠키’의 줄임말로, 중동 디저트 감성을 담은 프리미엄 고칼로리 디저트입니다. 겉은 쿠키 또는 초콜릿, 속은 피스타치오 크림과 카다이프(쿠나파 면)가 들어가 쫀득 + 바삭 + 꾸덕한 식감이 특징입니다.왜 이렇게 맛있게 느껴질까?두쫀쿠는 단순히 “단 음식”이 아니라 당 + 지방 + 식감 자극이 동시에 작용하는 구조입니다.설탕 → 빠른 도파민 분비버터·초콜릿 지방 → 보상감과 만족감 증가피스타치오의 고소함 → 풍미 강화쫀득한 식감 → 씹는 시간 증가로 만족도 상승이 조합은 뇌가 특히 선호하는 구조라 과식 유도 가능성이 높은 디저트에 속합니다.두쫀쿠, 건강에는 어떨까?⚠️ 주의할 점일반 쿠키보다 열량이 높음버터·초콜릿 중심의 고지방 식품설탕 .. 2026. 2. 5. 이전 1 다음 728x90
