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SNS에서 단면 영상으로 화제가 된 두쫀쿠. 이 이름은 ‘두바이 쫀득 쿠키’의 줄임말로, 중동 디저트 감성을 담은 프리미엄 고칼로리 디저트입니다. 겉은 쿠키 또는 초콜릿, 속은 피스타치오 크림과 카다이프(쿠나파 면)가 들어가 쫀득 + 바삭 + 꾸덕한 식감이 특징입니다.
왜 이렇게 맛있게 느껴질까?
두쫀쿠는 단순히 “단 음식”이 아니라 당 + 지방 + 식감 자극이 동시에 작용하는 구조입니다.
- 설탕 → 빠른 도파민 분비
- 버터·초콜릿 지방 → 보상감과 만족감 증가
- 피스타치오의 고소함 → 풍미 강화
- 쫀득한 식감 → 씹는 시간 증가로 만족도 상승
이 조합은 뇌가 특히 선호하는 구조라 과식 유도 가능성이 높은 디저트에 속합니다.
두쫀쿠, 건강에는 어떨까?
⚠️ 주의할 점
- 일반 쿠키보다 열량이 높음
- 버터·초콜릿 중심의 고지방 식품
- 설탕 함량 높음
- 정제 탄수화물 위주 구성
다이어트 중이라면 “디저트 한 조각”이 아니라 “한 입 음식” 개념으로 접근하는 것이 좋습니다.
✔ 재료의 긍정적인 부분
- 피스타치오 → 불포화지방산, 항산화 성분
- 견과류 지방 → 포만감 유지에 도움
다만 설탕과 버터 함량이 높아 이런 장점이 상쇄될 수 있습니다.
이런 분들은 특히 조심하세요
- 혈당 관리 중인 분
- 체중 감량 중인 분
- 지방간 관리 중인 분
- 단 음식 먹으면 멈추기 어려운 분
두쫀쿠는 식욕을 자극하는 구조의 디저트에 가깝습니다.
건강하게 먹는 방법
- 공복에 먹지 않기 (혈당 급등 방지)
- 식사 직후 소량만 섭취
- 한 개를 나눠 먹기
- 아메리카노와 함께 먹기 (과식 예방)
- 매일 섭취 ❌, 특별한 날 간식 ⭕
마무리 한 줄 정리
두쫀쿠는 건강식은 아니지만, ‘행복을 위한 디저트’로 가끔 소량 즐기는 음식입니다. 문제는 음식이 아니라 섭취 빈도와 양입니다.
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