암 예방을 위한 식단과 암에 걸린 후의 식단은 방향이 다르다.암 예방을 위해서는 채소·과일 섭취가 권장되지만, 이미 암 진단을 받은 상황에서 채소·과일 위주로만 먹으면 단백질과 열량 부족으로 영양불량과 근감소증을 초래할 수 있다. 예방과 치료는 같은 논리로 접근할 수 없다.목차암 예방 식단의 기본 원칙은 무엇인가?왜 암 환자 식단은 방향이 달라지는가?두 식단은 구체적으로 어떻게 다른가?암 환자의 영양불량은 얼마나 흔한가?암 환자에게 단백질이 중요한 이유는?나는 어떤 식단을 따라야 하는가?자주 묻는 질문 (FAQ)암 예방 식단의 기본 원칙은 무엇인가?암 예방 식단의 핵심은 채소·과일·통곡물 섭취를 늘리고, 가공육·붉은 고기·정제당·알코올을 줄이는 것이다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)를..