728x90 달래장1 봄동 겉절이 달래장 만드는 방법 향긋한 봄나물 100배 즐기기 봄봄봄~ 봄이 왔네요 봄이 왔다는 것을 알 수 있는 것은 따뜻해진 날씨 가벼워진 옷차림 이쁘게 핀 꽃 그리고 파릇파릇한 봄 제철음식이 아닐까요? 맞습니다. 봄이 되면 봄철 식재료는 우리 식탁에 생기를 넣어주는데요. 봄 나물에는 피로를 회복시켜주는 영양소가 다량 함유되어 있어서 꼭 제철음식을 먹는 것이 건강에도 좋다고 합니다. 오늘은 건강에도 좋고 식욕을 돋구는 봄 제철음식 중에 봄동과 달래장 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 무기질과 비타민 C가 풍부한 "봄동" 봄동은 가을배추 중 속이 차지 않은 배추나 늦게 파종되어 결구가 되지 않은 채 겨울을 지낸 배추를 말합니다. 주로 3,4월이 되면 자주 볼 수 있는 식재료로 봄돔에는 베타카로틴과 칼륨, 비타민C가 풍부합니다. 베타카로틴은 노화 방지에 도.. 2024. 3. 28. 이전 1 다음 728x90
