초가공식품1 초가공식품이란 무엇인가, 일반 가공식품과 다른 점 -->초가공식품 바로 알기초가공식품이란 무엇인가,일반 가공식품과 다른 점오늘의 핵심같은 "가공식품"이라도 정도가 다릅니다. 두부처럼 살짝 손댄 것과, 여러 화학 첨가물이 들어간 과자는 완전히 다른 이야기입니다.요즘 뉴스에서 "초가공식품"이라는 말이 자주 나옵니다. 그런데 "가공식품"과 무엇이 다른지 헷갈리는 분들이 많습니다.오늘은 이 둘의 차이를 쉽게 풀어서 알려드리겠습니다.가공에도 단계가 있습니다학자들은 음식을 손댄 정도에 따라 네 단계로 나눕니다. 이것을 NOVA 분류체계라고 부릅니다.1단계 — 손대지 않은 자연 그대로의 음식입니다. 쌀, 채소, 생선이 여기에 해당합니다.2단계 — 요리에 쓰는 기본 재료입니다. 소금, 설탕, 기름이 여기에 해당합니다.3단계 — 위 재료를 섞어 만든 일반 가공식품입니다.. 2026. 7. 28. 이전 1 다음 728x90
